Meist | Sesamevegan

Kuidas kõik alguse sai

Sesamevegan sai alguse 2018. aastal, kui grupp sõpru, kes olid pikka aega järginud taimset elustiili, otsustasid, et Eestis on vajadus kvaliteetsete ja praktiliste kursuste järele, mis aitaksid inimestel liikuda taimse toitumise suunas.

Algselt alustasime väikesemahuliste töötubadega kohalikus kogukonnaköögis, kuid nõudlus meie praktiliste ja teaduspõhiste kursuste järele kasvas kiiresti. 2020. aastal laiendasime oma tegevust, hakates pakkuma ka veebipõhiseid kursuseid, mis võimaldas jõuda rohkemate inimesteni üle kogu Eesti.

Tänaseks oleme aidanud tuhandetel inimestel avastada taimse toitumise eeliseid ja õpetanud neile, kuidas valmistada maitsvaid, toitvaid ja tervislikke taimseid roogasid. Meie missioon jätkub - muuta taimne toitumine kättesaadavaks ja arusaadavaks kõigile, kes soovivad teha tervislikumaid ja keskkonnasõbralikumaid valikuid.

Meie Väärtused

Jätkusuutlikkus

Usume, et taimne toitumine on üks olulisemaid samme keskkonna säästmiseks. Propageerime valikuid, mis vähendavad meie ökoloogilist jalajälge ja toetavad planeedi tervist.

Tervis

Meie jaoks on oluline, et taimne toitumine oleks tervislik ja tasakaalustatud. Kõik meie õpetused põhinevad kaasaegsetel teadusuuringutel ja toitumissoovitustel.

Maitseelamused

Taimne toit peab olema maitsev! Keskendume retseptidele ja tehnikatele, mis muudavad taimse toidu nii maitsvaks, et ka kõige suuremad lihasööjad jäävad rahule.

Kaastundlikkus

Austame kõiki elusolendeid ja usume, et meie toiduvalikud peaksid peegeldama seda austust. Taimne toitumine on samm loomade heaolu suurendamise suunas.

Teadlikkus

Soovime suurendada teadlikkust taimse toitumise eelistest, pakkudes täpset ja kaasaegset informatsiooni, mis põhineb teaduslikel uuringutel ja faktidel.

Kogukond

Loome toetavat kogukonda, kus inimesed saavad jagada oma kogemusi, õppida üksteiselt ja tunda end tervitatu ning aktsepteerituna, olenemata oma taimse teekonna etapist.

Meie Meeskond

Meie meeskond koosneb pühendunud professionaalidest, kes on kirglikud taimse toitumise eestkõnelejad ja eksperdid oma valdkonnas.

Mari Mets

Asutaja & Toitumisnõustaja

Mari on sertifitseeritud toitumisnõustaja, kes on spetsialiseerunud taimsele toitumisele. Ta on olnud vegan üle 8 aasta ja on loonud enamiku meie toitumisalastest kursustest. Mari missioon on muuta teaduspõhine info taimse toitumise kohta kõigile arusaadavaks.

Liisa Tamm

Peakokk & Kursuste Juhendaja

Liisa on professionaalne kokk, kes on spetsialiseerunud taimsele toiduvalmistamisele. Ta on töötanud mitmes mainekas restoranis ja nüüd jagab oma teadmisi meie kursustel. Liisa on tuntud oma loovate retseptide ja inspireerivate õpetamismeetodite poolest.

Jaan Jõgi

Keskkonnaspetsialist

Jaan on keskkonnateadlane, kes uurib toidu ja keskkonna vahelisi seoseid. Ta on avaldanud mitmeid artikleid jätkusuutliku toitumise teemal ja juhib meie keskkonnasäästliku toitumise kursust. Jaan aitab mõista, kuidas meie toiduvalikud mõjutavad planeeti.

Martin Männik

Sporditoitumisspetsialist

Martin on endine professionaalne triatleet ja sertifitseeritud toitumisnõustaja, kes on spetsialiseerunud taimsele sporditoitumisele. Ta on juhendanud mitmeid tippsportlasi üleminekul taimsele dieedile ja juhib meie "Vegansportlase toitumine" kursust.

Kristi Kask

Toitumisteadlane

Kristi on toitumisteadlane ja vegan elustiili nõustaja. Ta on spetsialiseerunud taimse toitumise tervislikele aspektidele ja on avaldanud mitmeid teadusartikleid sel teemal. Kristi teeb koostööd meditsiinivaldkonna spetsialistidega, et tagada meie soovituste teaduspõhisus.

Anna-Liisa Pärn

Laste Toitumisnõustaja

Anna-Liisa on spetsialiseerunud laste ja perede taimsele toitumisele. Ta on kolme lapse ema, kes on kasvatanud oma lapsed taimsel toidul alates sünnist. Anna-Liisa juhib meie "Taimne toitumine lastele ja peredele" kursust ja nõustab vanemaid laste tasakaalustatud toitumise osas.

Meie Missioon

Meie missioon on muuta taimne toitumine kättesaadavaks, arusaadavaks ja nauditavaks võimalikult paljudele inimestele. Soovime lammutada müüte ja eelarvamusi, mis taimse toitumisega kaasnevad, ning näidata, et taimne toit võib olla maitsev, mitmekesine, toitev ja rahuldust pakkuv.

Usume, et iga samm taimsema toitumise suunas on oluline - olgu see siis täielik üleminek veganlusele, liha vähendamine oma menüüs või lihtsalt huvi taimse toidu vastu. Meie eesmärk on pakkuda toetavat ja harivat keskkonda, kus igaüks saab liikuda oma tempos.

Jagame teadmisi ja oskusi, mis aitavad inimestel teha teadlikke valikuid oma toidulaual - valikuid, mis on head nii nende tervisele, planeedile kui ka loomadele.

Mida Inimesed Meist Räägivad

"Ma poleks iial uskunud, et taimne toit võib olla nii maitsev ja rahuldust pakkuv! Tänu Veganliku Toitumise Kursustele olen saanud enesekindluse ja teadmised, et teha oma toitumises positiivseid muutusi. Kogu pere on nüüd hakanud rohkem taimseid toite sööma!"

Katre Pärna

Kursuse "Tervisliku veganluse alused" lõpetaja

"Olen spordiga tegelenud kogu oma elu ja kartsin, et taimne toitumine mõjutab mu jõudlust. Aga Martini kursus andis mulle täpselt need teadmised, mida vajasin. Pärast kuut kuud taimsel toidul olen tugevam kui kunagi varem ja mu taastumine on märgatavalt paranenud!"

Margus Kuusk

Kursuse "Vegansportlase toitumine" lõpetaja

Meie Lugu

Kuidas kõik alguse sai

Meie Väärtused

Jätkusuutlikkus

Tervis

Maitseelamused

Kaastundlikkus

Teadlikkus

Kogukond

Meie Meeskond

Mari Mets

Liisa Tamm

Jaan Jõgi

Martin Männik

Kristi Kask

Anna-Liisa Pärn

Meie Missioon

Meie Saavutused

Mida Inimesed Meist Räägivad

Katre Pärna

Margus Kuusk

Meie Partnerid

Taimne Tulevik

Roheline Köök

Tervislik Eesti

Mahe Farmer

Liitu Meiega

Meie Lugu

Kuidas kõik alguse sai

Meie Väärtused

Jätkusuutlikkus

Tervis

Maitseelamused

Kaastundlikkus

Teadlikkus

Kogukond

Meie Meeskond

Mari Mets

Liisa Tamm

Jaan Jõgi

Martin Männik

Kristi Kask

Anna-Liisa Pärn

Meie Missioon

Meie Saavutused

Mida Inimesed Meist Räägivad

Katre Pärna

Margus Kuusk

Meie Partnerid

Taimne Tulevik

Roheline Köök

Tervislik Eesti

Mahe Farmer

Liitu Meiega

Telli Meie Uudiskiri